Morille

un produit de saison

Nom scientifique : Morchella

Bien cuisiner la morille

À la fois souple et ferme, légèrement élastique, la morille dégage un parfum très caractéristique. Facile à travailler, elle impose ses arômes. Mariez-la avec de la crème et vous ferez fondre de plaisir tous les palais.

Mariage & assortiment

En association avec la crème fraîche ou en petits morceaux, la morille est une valeur sûre.

Mariage & assortiment

En association avec la crème fraîche ou en petits morceaux, la morille est une valeur sûre.