Bien cuisiner l’amande
Croquée à pleines dents ou cuisinée, l’amande se prête à tous les types de recettes, salées ou sucrées, simples ou élaborées. Voici quelques idées pour donner à tous vos plats une saveur incomparable !
Les recettes d’amande les plus populaires
Le conseil pour déguster vos amandes sous coque
Chef
« Si vos amandes sont encore sous coque, un simple casse-noix suffira pour en venir à bout. La petite peau qui recouvre le fruit s’enlève très facilement avec les doigts. »
Mariages et assortiments
L’amande se marie très bien avec toutes sortes de mets. Certaines associations surprenantes sont particulièrement délicieuses. Mêlez donc quelques amandes crues.
Mariages et assortiments
L’amande se marie très bien avec toutes sortes de mets. Certaines associations surprenantes sont particulièrement délicieuses. Mêlez donc quelques amandes crues.
