Bien cuisiner la mirabelle
Fruit gourmand et juteux, la mirabelle se déguste à la croque. Mais elle est aussi délicieuse cuite, poêlée, compotée ou en tarte. Voici quelques idées pour sublimer le petit fruit lorrain !
Les recettes de mirabelle les plus populaires
Comment cuire la mirabelle ?
Pour préparer compote, tarte ou poêlée de fruits, voici quelques conseils pour cuire vos mirabelles préalablement dénoyautées
Au four
30 min environ pour cuire une tarte.
À la poêle
10 min à la poêle pour les faire compoter délicatement.
Mariages et assortiments
Les saveurs douces et sucrées de la mirabelle se mêlent parfaitement à de nombreux desserts. Mais il est aussi possible de lui faire côtoyer les plats de résistance.
Quelques suggestions gourmandes
Amande
Amande
Citron, Citron vert
Citron, Citron vert
Abricot
Abricot
Pêche, Nectarine
Pêche, Nectarine
