Bien cuisiner la pêche et la nectarine
Les recettes de pêche et de nectarine les plus populaires
Les gestes simples pour cuisiner la pêche et la nectarine
Découvrez en photos 4 étapes pour monder une pêche.
Comment cuire la pêche et la nectarine ?
Au four
30 à 45 minutes
À la poêle
1 minute de chaque côté
Au gril
Entre 8 et 10 minutes
Le conseil 100% pêche
Par Armelle et Manon
Diététicienne
Fruits stars de nos étés, la pêche et la nectarine (qui est une variété de pêche) nous régalent aussi bien crues que cuites. Classiques en version sucrées (à croquer ou en salade de fruits, smoothies, brochettes de fruits, tartes, clafoutis, poêlées avec de la vanille…), elles sont bien plus surprenante avec des mets salés. La pêche et la nectarine se marient très bien avec une multitude d'aromates tels que le thym ou le romarin ainsi que la viande ou le poisson. Alors, pour des repas d'été frais et savoureux : pensez à la pêche et la nectarine de l'entrée au dessert.
Mariages et assortiments
Sucrée, salée, en entrée, plat ou dessert les pêches se déclinent avec de nombreux fruits et légumes.
Quelques suggestions gourmandes
