Choisir une anone

Ayez confiance en vos sens pour choisir une bonne anone. Le poids, l’odeur, l’apparence de ce drôle de fruit exotique vous guideront et vous aideront à le sélectionner. 

Trouver le bon produit

Le choix d’un fruit exotique mûr peut être déroutant, surtout quand les signes de maturité sont différents de ceux auxquels on est habitué ! Voici quelques conseils pour choisir vos anones :

• La peau verte de l’anone fonce à maturité, jusqu’à devenir presque noire. Veillez à ne pas la choisir trop foncée, signe que la chair a déjà dépassé le stade de consommation.
• Fiez-vous également à la texture du fruit. Il doit être souple, voire légèrement mou sous les doigts.