Bien cuisiner le fruit de la passion
Trop fragile pour supporter la cuisson, le fruit de la passion se consomme toujours cru. Quelques outils et gestes simples suffisent pour profiter de ses arômes qui s’exprimeront pleinement dans vos préparations salées, sucrées, ou encore en jus.
Les recettes de fruit de la passion les plus populaires
Mariages et assortiments
Jouant sur deux registres, l'acidulé et le sucré, le fruit de la passion se mêle avec bonheur à tous les plats, sucrés ou salés.
Grenade
Grenade
Pastèque
Pastèque
Mangue
Mangue
Noix de coco
Noix de coco
