Choisir le panais
Le panais est disponible de mai jusqu’à mars avec un cœur de saison d’octobre à février. Vous pouvez le conserver quelques jours au frais. Pour le choisir, rien de plus simple : suivez le guide…
Trouver le bon produit
Voici quelques conseils pour bien choisir vos panais :
La fraîcheur des panais se reconnaît à leur fermeté, l’absence de taches et leur brillance.
Emballage
Sur les étals, les panais sont principalement disponibles en vrac, le plus souvent débarrassés de leurs fanes.
Calendrier des saisons
Cœur de saison
Saison
Disponibilité
| Cœur de saison | Cœur de saison | Cœur de saison | Cœur de saison | Pas de disponibilité | Pas de disponibilité | Pas de disponibilité | Pas de disponibilité | Pas de disponibilité | Pas de disponibilité | Cœur de saison | Cœur de saison |
| j | f | m | a | m | j | j | a | s | o | n | d |
Les périodes sont données à titre indicatif car elles peuvent varier en fonction des aléas climatiques.
