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Abricots farcis amandine

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Temps de préparation 20 minutes
Type de plat Pâtisserie
Portions 4

Ingrédients
  

  • 8 abricots
  • 8 amarettis (biscuits aux amandes)
  • 2 petits suisses
  • 30 g d' amandes effilées grillées

Instructions
 

  • Lave les abricots et sèche-les.
  • Coupe-les en deux et ôte les noyaux.
  • Dans un mortier, dépose les biscuits pour les écraser avec le pilon (ou dans un bol avec une cuillère en bois).
  • Dans un bol, mélange les petits suisses et les biscuits écrasés.
  • Garnis l'intérieur des abricots de cette préparation.
  • Décore d'amandes effilées grillées avant de servir.
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