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Avocat farci de thon fromage frais et noix

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Temps de préparation 20 minutes
Portions 4

Ingrédients
  

  • 2 avocats
  • 140 g de thon en boite
  • 200 g de fromage frais
  • Le jus d’1 citron vert
  • Quelques cerneaux de noix
  • Quelques feuilles de basilic
  • Sel, poivre du moulin

Instructions
 

  • Ouvrir les avocats en deux. A l’aide d’une grande cuillère, retirer délicatement la chair et réserver.
  • Egoutter le thon.
  • Concasser grossièrement les noix.
  • Dans un saladier, écraser la chair des avocats à l’aide d’une fourchette. Arroser de jus de citron et mélanger.
  • Ajouter le thon égoutté et le fromage frais. Saler, poivrer et mélanger.
  • Garnir chaque demi-avocat du mélange. Arroser d’un filet d’huile d’olive et parsemer de noix concassées et de feuilles de basilic juste avant de servir !
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