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–+ servings

Bouchée de courgettes au chorizo

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Temps de préparation 20 minutes
Temps de cuisson 20 minutes
Type de plat Encas
Portions 4

Ingrédients
  

  • 2 belles courgettes
  • 16 tranches de chorizo doux
  • pics en bois (cure-dents)

Instructions
 

  • Laver les courgettes et les peler (une « côte » sur deux).
  • Les tailler très finement dans la longueur à l'aide d'un rasoir à légumes de façon à obtenir des lanières.
  • Plier les tranches de chorizo en deux et les rouler bien serré dans les lanières de courgette.
  • Piquer d'un pic en bois pour que la bouchée reste bien fermée.
  • Placer sur la plaque du four, une feuille de papier sulfurisé. Déposer les bouchées et les chauffer au four environ 20 min. Déguster chaud ou froid.
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