Revenir en arrière
–+ servings

Brochette de clémentine et magret fumé

Imprimer la recette Add to Collection
Temps de préparation 20 minutes
Type de plat Encas, Salade et crudités
Portions 4

Ingrédients
  

  • 3 clémentines
  • 100 g de magret fumé (ou séché maison)
  • 2 c à s d' huile d'olive
  • ½ carotte
  • 4 abricots secs
  • Sel
  • poivre du moulin

Instructions
 

  • Eplucher les clémentines et les défaire en quartiers.
  • Peler puis tailler la carotte en fines tranches.
  • Couper les abricots secs en petits dés.
  • Dans un saladier, assaisonner les carottes tranchées et les quartiers de clémentine avec de l'huile d'olive, du sel et du poivre du moulin.
  • Dégraisser totalement le magret de canard.
  • Monter les brochettes en intercalant : des quartiers de clémentine, des rondelles de carotte, du magret fumé.
  • Piquer à chaque extrémité un petit morceau d'abricot sec.
Keyword bouchée apéritive, bouchée apéritive sucré-salé, brochette apéritif, brochette clémentine, brochette crudités, brochette de fruits et légumes, recette clémentine
Tried this recipe?Let us know how it was!