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Brochette de fruits frais et sa sauce au chocolat

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Temps de préparation 10 minutes
Type de plat Dessert, Encas, Snack
Portions 6

Ingrédients
  

  • 3 abricots
  • 6 cerises
  • 2 pêches
  • 1/4 melons
  • 1 tranche de pastèque
  • 300 g de chocolat noir
  • 25 cl de lait
  • 25 cl de crème fraîche

Instructions
 

  • Dans une casserole, porter à ébullition le lait et la crème fraiche. Hors du feu,ajouter le chocolat en morceaux et mélanger jusqu’à l’obtention d’une sauce au chocolat bien lisse. Réserver.
  • Dénoyauter les abricots, les cerises et les pêches. Couper les abricots et les cerises endeux et les pêches en quartiers.
  • Eplucher et épépiner le melon et le couper en morceaux.
  • Couper la pastèque en morceaux.
  • Confectionner des brochettes de fruits frais en alternant selon votre envie les morceaux de pêches, abricot, cerise, melon et pastèque.
  • Tremper les fruits dans le chocolat et déguster sans plus attendre.
Keyword brochette, fruit, melon, pastèque
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