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Brochettes de pomme de terre, poivron et bacon

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Temps de préparation 20 minutes
Temps de cuisson 20 minutes
Type de plat Poêlée
Portions 4

Ingrédients
  

  • 12 pommes de terre de petit calibre pour cuisson vapeur, rissolée (soit environ 250 grammes)
  • 1 poivron rouge
  • 1 poivron vert
  • 12 tranches de bacon
  • 1 c à s de sauge séchée
  • 1 filet d' huile d'olive
  • 1 pincée de gros sel

Instructions
 

  • Laver, épépiner et couper les poivrons en morceaux.
  • Couper les tranches de bacon en deux.
  • Couper les pommes de terres en rondelles épaisses (les laisser entières si elles sont petites) et les enrouler de bacon.
  • Sur des piques à brochettes, alterner des rondelles de pommes de terre lardées de bacon et des morceaux de poivrons.
  • Arroser d'un filet d'huile d'olive.
  • Parsemer de sauge séchée.
  • Faire griller au barbecue ou à la plancha pendant 12 à 15 minutes en les retournant régulièrement.
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