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–+ bruschettas

Bruschetta tomates cerise mozzarella

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Temps de préparation 20 minutes
Temps de cuisson 15 minutes
Type de plat Encas, Snack
Portions 4 bruschettas

Ingrédients
  

  • 16 tomates cerises
  • 2 gousses ail
  • 4 tranches de pain de campagne
  • huile d’olive 
  • 12 billes de mozzarella (ou 1 boule)
  • herbes aromatiques (thym, basilic)
  • poignée de pignons de pin

Instructions
 

  • Laver puis sécher soigneusement les tomates cerises puis les couper en deux. 
  • Couper en deux es billes de mozzarella (ou en tranches la boule)
  • Peler,dégermer puis couper les gousses d’ail en deux dans le sens de la longueur.Frotter chaque face de chaque tranches de pain de ces morceaux d’ail.
  • Faire griller ensuite les tranches de pain au grille-pain puis les badigeonner dansla foulée d’huile d’olive.
  • Déposer sur chaque bruschetta des demi tomates cerise, des demi billes de mozzarella puis parsemer de thym et basilic frais ciselé.
  • Saupoudrer pour finir de quelques pignons de pin.
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