Bruschettas aux tomates, poivrons et crevettes
Ingrédients
- 8 tartines de pain complet
- 20 crevettes
- 4 tomates cerise
- 1 poivron jaune
- 1 gousse d’ail
- Huile d’olive
- Sel, poivre
- Quelques branches de persil
Instructions
- Lavez les légumes, épépinez le poivron puis coupez-le en petits dès. Coupez les tomates cerises en quartiers. Décortiquez les crevettes.
- Dans une poêle, faites revenir un filet d’huile d’olive avec les crevettes, l’ail pressé et le poivron. Salez et poivrez.
- Dans une autre poêle, faites de nouveau revenir un filet d’huile d’olive puis déposez les tartines 2 à 3 minutes par côté.
- Dressez les tartines sur une planche puis recouvrez-les de la préparation crevettes/poivrons.
- Ajoutez les tomates par-dessus ainsi qu’un peu de persil.
Notes
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Financé par l’Union européenne. Cependant, les positions et opinions exprimées appartiennent aux auteurs et ne reflètent pas nécessairement celles de l’Union européenne ou de l’Agence exécutive européenne pour la recherche (REA). Ni l’Union européenne ni l’autorité chargée de l’octroi ne sauraient en être tenues pour responsables. Consultez le document pour obtenir des informations et des recommandations sur les régimes alimentaires équilibrés et sains.
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