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–+ servings

Cheeseburger aux légumes

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Temps de préparation 20 minutes
Temps de cuisson 10 minutes
Type de plat Sandwiches et tartines
Portions 4

Ingrédients
  

  • 1 courgette
  • 1 tomate
  • 1 boule de mozzarella *
  • 1 poignée de roquette
  • 4 (ou 12 mini) pains à hamburger

En option :

  • quelques rondelles d' oignons rouges

Instructions
 

  • Lave la courgette et détaille-la en lanières avec un économe.
  • Coupe la tomate en tranches.
  • Egoutte puis coupe la mozarella en tranches.
  • Monte les hamburgers : dépose les bases (la partie inférieure du pain à hamburger) sur une plaque de cuisson tapissée d’un papier sulfurisé. Garnis-les avec de fines rondelles de tomate, d'un peu de roquette, de lanières de courgette (en option, quelques rondelles d'oignon rouge) et termine par la mozzarella. Prépare les 3 autres hamburgers de la même façon.
  • Passe les hamburgers sous le gril du four 3 à 5 min pour faire fondre la mozzarella.
  • Au besoin, fais-toi aider d'un adulte pour sortir les cheeseburgers du four. Dépose dessus la partie supérieure des pains avant de servir.

Notes

*Dans un régime végétarien strict, la présure  - enzyme d’origine animale nécessaire au caillage (coagulation) du lait - peut être proscrite. Aussi, nous vous invitons à vérifier si votre produit en contient.
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