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Crumble minute aux fruits d'automne et spéculoos

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Temps de préparation 20 minutes
Temps de cuisson 5 minutes
Type de plat Gratin
Portions 4

Ingrédients
  

  • 1 grosse pomme
  • 1 belle poire (ou 2 petites pour 4personnes)
  • 1 grappe de raisin (300 g)
  • 4 prunes
  • 50 g de beurre
  • 20 spéculoos (biscuits à la cannelle)
  • ½ citron

Instructions
 

  • Préparer tous les fruits : les laver. Peler la poire et la pomme. Les ouvrir en deux pour retirer le cœur qui contient les pépins. Les détailler en petits cubes puis les déposer dans un plat à gratin. Les citronner pour qu'elles ne noircissent pas.
  • Egrener le raisin et déposer les grains dans le plat.
  • Ouvrir les prunes en deux pour retirer les noyaux puis les couper en 4. Mélanger les fruits.
  • Ecraser les biscuits et les mélanger au beurre.
  • Parsemer les fruits de cette préparation.
  • Passer le plat sous le gril du four pendant 5 min.
  • Servir chaud, accompagné d'un petit pot de crème.
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