Revenir en arrière
–+ servings

Gaspacho « minute »

5 from 2 votes
Imprimer la recette Pin Recipe Add to Collection
Temps de préparation 20 minutes
Type de plat Soupe
Portions 4

Ingrédients
  

  • 4 tomates
  • ½ concombre
  • 3 oignons frais (oignons fanes)
  • 1 gousse d' ail
  • ½ poivron
  • 2 c à c d' huile d'olive
  • 2 pincées de sel

Instructions
 

  • Laver les tomates et le poivron puis les tailler grossièrement en dés.
  • Peler le concombre et le tailler également en dés.
  • Couper les fanes des oignons et les ciseler. Réserver au frais.
  • Hacher les oignons et l'ail.
  • Déposer dans le bol du blender puis mixer les légumes avec l'oignon et l'ail. Agrémenter d'un trait d'huile d'olive. Saler, poivrer. Bien mélanger et placer au frais.
  • Au moment de servir – bien frais - redonner un tour de mixer pour que la préparation soit bien homogène.
  • Verser dans des petites verrines et parsemer de vert d'oignon ciselé.
Keyword gaspacho andalou, recette gaspacho, recette gaspacho facile, recette gaspacho rapide, recette gaspacho tomate, recette gazpacho, recette soupe froide, recette soupe glacée, soupe à la tomate, soupe froide à la tomate
Tried this recipe?Let us know how it was!