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Gâteau moelleux aux pommes

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Temps de préparation 20 minutes
Temps de cuisson 30 minutes
Type de plat Pâtisserie
Portions 4

Ingrédients
  

  •  4 pommes 
  • Le jus d'1 citron jaune 
  • 10 c à s de farine 
  • 5 c à s de sucre en poudre 
  • 1 sachet de levure 
  • 2 œufs 
  • 10 c à s de lait 
  • 6 c à s d' huile de tournesol

Instructions
 

  • Préchauffer le four à 180°C (th.6)
  • Peler, épépiner et couper les pommes en morceaux. Les arroser de jus de citron pour éviter qu'elles noircissent.
  • Dans un récipient, déposer la farine, le sucre et la levure. Mélanger. Casser les œufs, fouetter  bien. Verser progressivement le lait et l'huile et bien mélanger jusqu'à obtention d'un appareil (une pâte) homogène (lisse).
  • Ajouter les morceaux de pommes et mélanger.
  • Dans un moule à gâteaux préalablement graissé et fariné, verser la préparation et enfourner pendant 20 à 25 min en vérifiant la cuisson à l'aide de la pointe d'un couteau. Si la pointe ressort sèche, c'est cuit !
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