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Gâteaux aux groseilles en bocaux

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Temps de préparation 20 minutes
Temps de cuisson 40 minutes
Type de plat Pâtisserie
Portions 4

Ingrédients
  

  • 140 g de farine
  • 30 g de poudre d’amande
  • 115 g de beurre
  • 130 g de sucre
  • 3 œufs
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 450 g de groseilles

Instructions
 

  • Battre les œufs avec le sucre dans un saladier. Ajouter le beurre ramolli et mélanger à nouveau jusqu’à obtention d’une pâte homogène.
  • Tamiser la farine et la poudre d’amande. Les incorporer progressivement à la pâte avec la levure et le sucre vanillé tout en mélangeant pour former une pâte bien lisse.
  • Préchauffer le four à 160°C (Th.5)
  • Répartir la préparation dans 6 petits bocaux. Disposer équitablement les 2/3 des groseilles égrappées dans chaque bocal. Enfourner pendant 30 minutes.
  • Vérifier la cuisson et ajouter le reste des groseilles. Enfourner à nouveau pendant 10 minutes.
Keyword bocal, bocaux, gâteaux, groseilles, groseilles cuites, pâte sucrée, petits gâteaux, recette aux groseilles
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