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Gratin d'endives express

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Temps de préparation 20 minutes
Temps de cuisson 20 minutes
Type de plat Gratin, Poêlée
Portions 4

Ingrédients
  

  • 3 endives
  • 2 tranches de jambon blanc (ou jambon de dinde)
  • 80 g de gruyère râpé
  • 4 c à s de crème fraîche
  • 10 g de beurre

Instructions
 

  • Retire les premières feuilles des endives. Coupe les endives très finement. Dépose-les dans une grande sauteuse (poêle profonde) ou dans un wok avec le beurre.
  • Fais-les dorer rapidement en remuant régulièrement avec une cuillère en bois (ou en silicone). Compte 5 à 10 min de cuisson.
  • Coupe le jambon en fines lanières et mélange les aux endives.
  • Répartis les endives dans des petits plats à gratin individuels.
  • Parsème de gruyère râpé et fais gratiner 5 min sous le gril du four. C’est prêt !

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