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–+ servings

Mini club sandwiches concombre et ciboulette

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Temps de préparation 10 minutes
Type de plat Sandwiches et tartines
Portions 4

Ingrédients
  

  • ½ concombre
  • ½ botte de ciboulette
  • 100 g de fromage frais *
  • 8 tranches de pain de mie

Instructions
 

  • Laver le concombre, le sécher puis l’émincer en très fines rondelles.
  • Rincer puis sécher la ciboulette. La ciseler finement.
  • Déposer le fromage dans un bol puis ajouter la ciboulette. Bien mélanger à la fourchette.
  • Tartiner toutes les tranches de pain de cette préparation.
  • Répartir les tranches de concombre sur 4 tranches de pain. Refermer les sandwiches avec les 4 autres. Presser légèrement avec le plat de la main puis couper en diagonale dans les deux sens pour obtenir 4 triangles par sandwich.
    Suggestion : pour une note croustillante, faire griller le pain de mie avant de le tartiner.

Notes

* Dans un régime végétarien strict, la présure  - enzyme d’origine animale nécessaire au caillage (coagulation) du lait - peut être proscrite. Aussi, nous vous invitons à vérifier si votre produit en contient.
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