Mini-gratin pomme de terre-roquefort-noix

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Temps de préparation 10

Temps de cuisson 10

Type de plat Gratin

Portions

Ingrédients

4 pommes de terre cuites
100 g de roquefort *
16 cerneaux de noix (soit 8 noix entières à décortiquer)
Poivre du moulin

Instructions

Eplucher puis tailler les pommes de terre cuites en petits dés.
Couper le roquefort également en petits dés.
Ecraser grossièrement les cerneaux de noix.
Répartir les pommes de terre dans des barquettes de cuisson ou des petits ramequins allant au four.
Répartir sur les dés de pomme de terre le roquefort et les brisures de noix. Poivrer.
Passer les mini-gratins environ 5 min sous le gril du four.
Servir accompagné d’une salade d’endive ou une salade verte.

Video

Notes

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*Dans un régime végétarien strict, la présure - enzyme d’origine animale nécessaire au caillage (coagulation) du lait - peut être proscrite. Aussi, nous vous invitons à vérifier si votre produit en contient.

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