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Navets laqués "caramiel"

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Portions 4

Ingrédients
  

  • 2 navets (calibre moyen)
  • 30 cl de jus de carotte (ou 5 carottes passées à la centrifugeuse)
  • 20 g de beurre
  • 2 c à s de miel

Instructions
 

  • Laver, peler et tailler les navets en dés réguliers. Dans une sauteuse antiadhésive, déposer les navets. Ajouter le beurre, le miel et couvrir à mi hauteur de jus de carotte. Cuire environ 7 à 8 minutes.
  • Retirer les navets et réduire jusqu'à caramélisation.
  • Enrober les navets de ce caramel.
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