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Pizza multicolore

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Temps de préparation 40 minutes
Temps de cuisson 20 minutes
Type de plat Tarte
Portions 4

Ingrédients
  

  • 1 grosse courgette ou 2 petites
  • 3 tomates
  • 1 gousse d' ail
  • 1 pâte à pizza prête à dérouler
  • 1 boule de mozzarella
  • 1 pincée d'origan
  • 1 c à s d' huile d'olive
  • 1 pincée de sel
  • Quelques olives

Instructions
 

  • Étalez la pâte dans un moule à tarte ou sur une plaque de cuisson garnie d'un papier sulfurisé.
  • Lavez les courgettes et les tomates puis séchez-les.
  • Coupez les courgettes en fines rondelles.
  • Taillez les tomates en petits cubes et hachez l'ail. Mélangez les tomates et l'ail dans un bol.
  • Salez, parfumez d'origan et d'huile d'olive.
  • Répartissez harmonieusement les rondelles de courgette et les tomates hachées sur la pizza.
  • Coupez la mozzarella en petits morceaux puis répartissez-la sur la pizza. Agrémentez de quelques olives.
  • Enfournez pour 20 minutes à four très chaud (th. 220°C) puis servir bien chaud.
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