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–+ servings

Poêlée de pommes de terre aux champignons

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Temps de préparation 20 minutes
Temps de cuisson 10 minutes
Type de plat Poêlée
Portions 4

Ingrédients
  

  • 6 pommes de terre cuites (type « vapeur, rissolée »)
  • 300 g de champignons de Paris
  • 20 g de beurre
  • 1 gousse d’ ail
  • 1 échalote
  • Sel et poivre

Instructions
 

  • Tailler les pommes de terre en dés.
  • Laver les champignons, les sécher et les émincer.
  • Hacher l’ail et ciseler l’échalote.
  • Dans une sauteuse, faire chauffer le beurre. Ajouter les champignons émincés et commencer à les faire dorer.
  • Ajouter l’ail, l’échalote et les pommes de terre. Saler et poivrer.
  • Faire dorer en remuant de temps en temps.

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Notes

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