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–+ servings

Pomelo rôti au thym, miel et huile d'olive

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Temps de préparation 10 minutes
Temps de cuisson 10 minutes
Type de plat Gratin
Portions 4

Ingrédients
  

  • 2 pomelos
  • 2 branches de thym
  • 2 c à s de miel
  • 1 c à s d' huile d'olive

Instructions
 

  • Couper les pomelos en deux parties égales dans le sens de la circonférence. Les placer sur la plaque du four tapissée d'un papier sulfurisé. Les parsemer de thym (en pinçant les branches de thym entre le pouce et l'index en tirant les feuilles vers la surface du fruit).
  • Sucrer chaque demi-pomelo d'1/2 cuillerée de miel et agrémenter de quelques gouttes d'huile d'olive.
  • Passer sous le gril du four environ 8 min (en surveillant pour que les fruits ne brûlent pas).
  • Sortir les pomelos du four et laissez tiédir avant de servir.

Notes

Astuce de dégustation : pour faciliter la dégustation des pomelos, lors de la préparation, passer entre chaque demi-segment de pomelo la lame d'un couteau d'office. Ces petites bouchées se détacheront plus facilement.
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