Porridge aux baies noires
Ingrédients
- 175 g de flocons d'avoine
- 75 g de mûres
- 75 g de myrtilles
- 500 ml de lait
- 100 g de fromage blanc
- 2 c. à s. de coulis de fruits rouges
- 2 c. à s. de miel liquide
- 1 poignée d'amandes effilées
- 1 pincée de sel
Instructions
- Dans une grande casserole, porter à ébullition le lait avec 1 cuillère à soupe de miel et le sel. Verser les flocons d’avoine puis laisser encore cuire 5 minutes sur feu doux en mélangeant souvent.
- Laisser reposer 5 minutes.
- Disposer ce porridge dans deux assiettes creuses, déposer des myrtilles et des mûres par-dessus, un peu de fromage blanc, une cuillère à soupe de coulis dans chaque assiette puis une cuillère à soupe de miel.
- Pour finir, parsemer d’un peu d’amandes effilées. C’est prêt !
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