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–+ personnes

Purée avocat et patate douce

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Temps de préparation 10 minutes
Type de plat entrée
Cuisine French
Portions 4 personnes

Ingrédients
  

  • 1 patate douce
  • 1 avocat

Instructions
 

  • Laver, peler et couper la patate douce en petits cubes.
  • Faire pareil avec l’avocat.
  • Faire cuire la patate douce dans l'eau bouillante pendant 10 minutes jusqu'à ce qu'elle soit très tendre.
  • Égoutter et refroidir complètement.
  • Écraser la patate douce et l'avocat dans un bol jusqu'à avoir une consistance bien lisse.
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