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–+ portions

Purée courgettes champignon poulet

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Temps de préparation 10 minutes
Temps de cuisson 16 minutes
Type de plat Purée
Cuisine French
Portions 4 portions

Equipment

  • Casserole

Ingrédients
  

  • 180 g courgette
  • 750 g pomme de terre
  • 5 champignons
  • 80 g poulet

Instructions
 

  • Laver, éplucher et couper les courgettes en rondelles.
  • Eplucher, laver et couper les pommes de terre en morceaux.
  • Oter le pied des champignons et les couper en lamelles.
  • Plonger les pommes de terre dans une casserole d’eau et porter à ébullition pendant 20 minutes.
  • Cuire les courgettes et les champignons à la vapeur pendant 10 à 15 minutes.
  • Emincer le poulet et le cuire à la poêle pendant 6 à 8 minutes. Mixer et réserver.
  • Egoutter les pommes de terre et mixer avec les champignons et les courgettes. Ajouter un peu d’eau de cuisson selon la consistance souhaitée. Ajouter le poulet mixé, c’est prêt !

Notes

A partir de 9 mois, n’hésitez pas à ajouter des produits laitiers : crème, lait, fromage émietté… dans les purées de vos petits, en quantité raisonnable bien sûr !
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