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–+ servings

Salade de chou chinois jambon/mimolette

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Temps de préparation 20 minutes
Type de plat Salade et crudités
Portions 4

Ingrédients
  

  • ½ chou chinois
  • 2 tranches de jambon
  • 80 g de mimolette
  • 1 c à s de sauce de soja
  • 1 c à s de graines de sésame doré (ou noir)
  • 1 c à s d' huile neutre
  • 1 c à s d' huile de sésame
  • 1 branche de coriandre

Instructions
 

  • Tranche le chou chinois en très fines lamelles (attention les doigts !) et dépose-les dans un saladier.
  • Taille en petits dés le jambon et la mimolette et ajoute-les à la salade de chou chinois.
  • Dans un bol mélange la sauce de soja et les deux huiles.
  • Verse la sauce sur la salade et mélange bien.
  • Parsème la salade de graines de sésame.
  • Décore de quelques brins de coriandre fraîche.
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