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Salade de chou rouge, poireau, orange et noisettes

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Temps de préparation 20 minutes
Temps de cuisson 10 minutes
Type de plat Salade et crudités
Portions 4

Ingrédients
  

  • ¼ (300g) de chou rouge
  • 2 petits blancs de poireaux cuits
  • 1 orange
  • 1 blanc de poulet
  • 15 noisettes

Instructions
 

  • Emincer finement le chou rouge. Laver les poireaux et les couper en rondelles.
  • Laver les suprêmes d’orange et les couper en deux.
  • Tailler le poulet en fines lamelles.
  • Faire revenir le poulet dans une poêle avec 1 filet d’huile d’olive pendant 5 à 6 minutes jusqu’à ce qu’il soit bien doré.
  • Concasser grossièrement les noisettes. Mélanger tous les ingrédients et arroser d’un filet d’huile d’olive. Parsemer de noisettes concassées…Et déguster sans plus attendre !
Keyword chou, chou rouge, noisette, noisettes, orange, oranges, poireau, poireaux, poulet, salade
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