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–+ personnes

Salade méditerranéenne aux épices

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Type de plat Salade et crudités
Cuisine French
Portions 4 personnes

Ingrédients
  

  • 4 tomates
  • 1 concombre
  • 1 citron
  • 200 g de pois chiches
  • 100 g de feta
  • Huile d'olive
  • Origan
  • Graines de sésame
  • Piment d'Espelette
  • Sel/Poivre

Instructions
 

  • Dans un bol, mélanger 1 cuillère à café de chaque épices, le jus d’un demi citron et 8 cuillères à soupe d’huile d’olive. Ajouter les pois chiches et laisser mariner une dizaine de minutes.
  • Pendant ce temps, laver les légumes et couper les tomates en quartiers et les concombres en rondelles.
  • Dans un bol, ajouter les légumes, les pois chiches et l’huile aux épices, les olives, la feta émiettée, la menthe ciselée et parsemer de graines de sésame. Saler et poivrer.
  • C’est prêt !
Keyword aubergine, burger
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