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–+ servings

Smoothie abricot-cerise-pêche et baies de goji

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Temps de préparation 10 minutes
Type de plat Soupe
Portions 4

Ingrédients
  

  • 8 abricots de nos régions
  • 160 g de cerises (environ une vingtaine)
  • 2 pêches
  • 1 c à s de baies de goji
  • ½ cm de gingembre frais râpé
  • Quelques feuilles de menthe

Instructions
 

  • Déposer les baies de goji dans un fond d’eau tiède pendant environ 20 minutes pour les réhydrater.
  • Laver, essuyer et dénoyauter les fruits (abricots et cerises).
  • Les déposer dans le bol du blender avec le gingembre râpé puis mixer. Ajouter les baies de goji et leur jus de trempage, quelques feuilles de menthe et mixer à nouveau.
  • Servir les smoothie bien frais avec des glaçons.
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