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–+ servings

Smoothie bowl aux fruits d’été

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Temps de préparation 20 minutes
Type de plat Salade et crudités
Portions 4

Ingrédients
  

  • 1 melon
  • 150 g fraises
  • 2 pêches (ou nectarine)
  • 100 g cerises
  • 8 abricots
  • 1 yaourt nature
  • 2 c. à s. cassonade
  • 2 c. à s. muesli
  • 1 c. à s. amandes effilées grillées

Instructions
 

  • Couper le melon en deux. Oter les graines et prélever quelques billes de chair à la cuillère parisienne. Prélever le reste de la chair à la cuillère et la placer dans le bol du blender (ou mixeur).
  • Ajouter 4 abricots et 1 pêche dénoyautée, le sucre et le yaourt. Mixer.
  • Laver, sécher les fruits restants. Oter la collerette verte des fraises et dénoyauter les cerises, les abricots et la pêche restante.
  • Emincer finement les fruits.
  • Répartir le smoothie dans 4 bols puis les fruits émincés et/ou dénoyautés ainsi que les billes de melon réservées.
  • Parsemer de muesli et d’amandes effilées grillées juste avant de servir.
Keyword abricot, abricots, bol, bowls, brunch, cerise, nectarine, pêche, pêches, petit dej, petit déjeuner
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