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Sucettes de fraise au chocolat

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Temps de préparation 20 minutes
Temps de cuisson 5 minutes
Type de plat Pâtisserie
Portions 4

Ingrédients
  

  • 8 petites fraises
  • 120 g de chocolat noir à pâtisserie
  • 2 c à s de crème épaisse
  • 10 g de beurre
  • 8 bâtons d'esquimau en bois
  • 8 coquetiers (ou un gros pique à brochette en bois coupé en deux)

Instructions
 

  • Lave les fraises et équeute-les.
  • Casse le chocolat dans un bol en verre.
  • Ajoute la crème et fais chauffer le tout au micro-ondes 1 min à puissance moyenne.
  • Mélange pour lisser la préparation.
  • Pique les fraises sur des bâtonnets et place-les dans les coquetiers avant de verser le chocolat dessus.
  • Laisse refroidir.
  • Place les coquetiers au réfrigérateur pendant environ 2 heures (ou 40 min au congélateur).
  • Pour démouler plus facilement les sucettes de fraise, réchauffe le coquetier dans les mains.
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