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–+ servings

Tartare de fruits frais au yaourt

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Temps de préparation 10 minutes
Type de plat Encas
Portions 2

Ingrédients
  

  • 2 abricots
  • 1 nectarine
  • 100 g de fraises
  • 1 (120 g) tranche de melon
  • 4 c à s de yaourt
  • 1 filet de sirop d’agave (ou miel liquide)
  • Quelques feuilles de menthe
  • 20 g de pistaches

Instructions
 

  • Laver et dénoyauter les abricots et la nectarine. Laver, essuyer les fraises. Oter la peau du melon.
  • Couper tous les fruits et le melon en petits dés.
  • Laver, sécher puis ciseler la menthe fraîche.
  • Déposer une cuillère à soupe de yaourt dans chaque ramequin, ajouter du tartare de fruits. Arroser de sirop d’agave, parsemer de feuilles de menthe et de pistaches concassées. Déguster bien frais au petit déjeuner, au goûter, en dessert, pour une collation.
Keyword abricot, abricots, brunch, collation, fraise, fraises, melon, nectarine, nectarines, pêches, petit déjeuner
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