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–+ servings

Tartine avocat et pomme verte

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Type de plat Sandwiches et tartines
Portions 4

Ingrédients
  

  • 1 bel avocat bien mûr
  • 1 pomme granny
  • ½ citron
  • 4 tranches de pain de mie grillées
  • 1 branche de cerfeuil (ou coriandre, selon le goût)

Instructions
 

  • Ouvre l'avocat en deux et retire le noyau.
  • Retire la chair de l'avocat à l'aide d'une cuillère.
  • Dans un bol, écrase la chair de l'avocat à la fourchette et citronne-la.
  • Pèle la pomme puis râpe sa chair à l'aide d'une râpe manuelle (essaie d'aller le plus loin possible vers le cœur de la pomme sans te râper les doigts !).
  • Mélange l'avocat et la pomme râpée.
  • Garnis les tranches de pain de mie grillées de cette préparation et décore d'une pluche de cerfeuil.
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