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Triffle aux fruits rouges

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Temps de préparation 10 minutes
Portions 4

Ingrédients
  

  • 300 g fruits rouges variés (framboise, fraise, cassis, groseille, etc.)
  • 50 g fromage blanc
  • 4 petits suisses
  • 2 c. à s. sirop d’agave
  • 4 tranches quatre quart du commerce
  • 3 c. à s. muesli croustillant

Instructions
 

  • Rincer et sécher les fruits (sauf les framboises, pour qu’elles ne se gorgent pas d’eau).
  • Découper des disques de quatre quart (à la taille des verrines) et les déposer dans le fond de chaque verrine.
  • Dans un bol, mélanger les petits suisses, le fromage blanc et le sirop d’agave.
  • Répartir la préparation dans les verrines puis ajouter les fruits rouges mélangés. Parsemer de muesli avant de servir.

Notes

Astuce saveur : pour relever ce dessert, ajouter des zestes de citron ou de la menthe fraîche ciselée.
Variante : Ce dessert simplissime est réalisable avec tous les fruits de saison (abricot, pomme, poire, melon, raisin, pêches, etc.).
Conseil : A défaut de quatre quart, utiliser des palets breton préalablement trempés dans du jus de fruit.
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