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–+ personnes

Wraps chou rouge

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Temps de préparation 20 minutes
Type de plat Encas, Snack
Portions 6 personnes

Ingrédients
  

Wraps

  • 6 wraps
  • 1/4 chou rouge
  • Quelques feuilles de salade
  • 1 concombre
  • Sauce blanche maison
  • Feta

Sauce

  • 2 yaourts grecs natures
  • 2 c. à s. soupe de mayonnaise
  • 1/2 gousse ail haché
  • 1 c. à s. menthe séchée
  • 4 c. à s. huile d'olive
  • Quelques gouttes de jus de citron
  • Sel 

Instructions
 

Sauce

  • Dans un bol, mélanger le yaourt grec avec la mayonnaise.
  • Incorporer ensuite l'huile d'olive peu à peu au fouet, puis ajouter le reste des ingrédients, bien mélanger. Si la sauce est trop liquide, la laisser prendre au réfrigérateur au moins 1 heure.

Wrap

  • Couper le concombre, la laitue et le choux rouge en fines lanières.
  • Tartiner les wraps de sauce blanche puis étaler les lanières de légumes les unes sur les autres, si nécessaire, ajouter à nouveau un peu de sauce.Replier la moitié inférieure du wrap puis le rouler.
  • Couper en deux en diagonale et déguster sans attendre.
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