Étapes
Préparez les croûtons et le lard :
-
Préchauffez le four à 200°C.
-
Coupez le pain en petits cubes
-
Mélangez 3 c. à café d’ail en poudre avec 2 c. à soupe d’huile et les cubes de pain.
-
Etalez sur la moitié d’une plaque de cuisson, ajoutez les lanières de lard sur l’autre moitié et mettez au four pendant une dizaine de minutes. Réserver.
Préparez la sauce :
-
mélangez le reste d’huile et d’ail en poudre avec le vinaigre, la mayonnaise, le parmesan, le miel, les herbes de Provence, du sel et du poivre.
Assemblez les ingrédients :
-
Lavez la salade, essorez-la et recoupez les plus grosses feuilles avant de les mettre dans un saladier.
-
Ajoutez les tomates cerises coupées en deux, les croûtons et les tranches de lard coupées grossièrement.
-
Versez la sauce et mélangez.
Malin !
Le secret de réussite de cette salade toute simple tient dans la sauce blanche typiquement américaine. Pour la préparer facilement, versez tous les ingrédients dans un pot à confiture, fermez-le et secouez vigoureusement.
Ingrédients
- 1 salade feuille de chêne
- 250 g. de cerises
- 4 tranches tranches de pain de campagne ou 1/2 baguette, même un peu rassis
- 10 tranches très fines de lard fumé
- 6 c. à soupe d'huile d'olive
- 3 c. à soupe de vinaigre de cidre
- 2 c. à soupe de mayonnaise
- 3 c. à soupe de parmesan râpé
- 1 c. à café de miel
- 4 c. à café d' en poudre
- 1 c. à café d'herbes des Provence
- sel, poivre
Salade américaine bacon, laitue, tomates
Ingrédients
- 1 salade feuille de chêne
- 250 g. de tomates cerises
- 4 tranches tranches de pain de campagne ou 1/2 baguette, même un peu rassis
- 10 tranches très fines de lard fumé
- 6 c. à soupe d'huile d'olive
- 3 c. à soupe de vinaigre de cidre
- 2 c. à soupe de mayonnaise
- 3 c. à soupe de parmesan râpé
- 1 c. à café de miel
- 4 c. à café d' ail en poudre
- 1 c. à café d'herbes des Provence
- sel, poivre
Instructions
Préparez les croûtons et le lard :
- Préchauffez le four à 200°C.
- Coupez le pain en petits cubes
- Mélangez 3 c. à café d’ail en poudre avec 2 c. à soupe d’huile et les cubes de pain.
- Etalez sur la moitié d’une plaque de cuisson, ajoutez les lanières de lard sur l’autre moitié et mettez au four pendant une dizaine de minutes. Réserver.
Préparez la sauce :
- mélangez le reste d’huile et d’ail en poudre avec le vinaigre, la mayonnaise, le parmesan, le miel, les herbes de Provence, du sel et du poivre.
Assemblez les ingrédients :
- Lavez la salade, essorez-la et recoupez les plus grosses feuilles avant de les mettre dans un saladier.
- Ajoutez les tomates cerises coupées en deux, les croûtons et les tranches de lard coupées grossièrement.
- Versez la sauce et mélangez.
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