Brochette de fruits frais et sa sauce au chocolat
Crédit photo: © Amélie Roche/Interfel
Étapes
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Dans une casserole, porter à ébullition le lait et la crème fraiche. Hors du feu,ajouter le chocolat en morceaux et mélanger jusqu’à l’obtention d’une sauce au chocolat bien lisse. Réserver.
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Dénoyauter les abricots, les cerises et les pêches. Couper les abricots et les cerises endeux et les pêches en quartiers.
-
Eplucher et épépiner le melon et le couper en morceaux.
-
Couper la pastèque en morceaux.
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Confectionner des brochettes de fruits frais en alternant selon votre envie les morceaux de pêches, abricot, cerise, melon et pastèque.
-
Tremper les fruits dans le chocolat et déguster sans plus attendre.
Ingrédients
personnes
- 3
- 6
- 2
- 1/4
- 1 tranche de pastèque
- 300 g de chocolat noir
- 25 cl de lait
- 25 cl de crème fraîche
Brochette de fruits frais et sa sauce au chocolat
Ingrédients
Instructions
- Dans une casserole, porter à ébullition le lait et la crème fraiche. Hors du feu,ajouter le chocolat en morceaux et mélanger jusqu’à l’obtention d’une sauce au chocolat bien lisse. Réserver.
- Dénoyauter les abricots, les cerises et les pêches. Couper les abricots et les cerises endeux et les pêches en quartiers.
- Eplucher et épépiner le melon et le couper en morceaux.
- Couper la pastèque en morceaux.
- Confectionner des brochettes de fruits frais en alternant selon votre envie les morceaux de pêches, abricot, cerise, melon et pastèque.
- Tremper les fruits dans le chocolat et déguster sans plus attendre.
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