Plat principal
Accompagnement
Riz cantonais : petits pois, courgettes, carotte, omelette
Crédit photo: © Amélie Roche/Interfel
Étapes
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Déposer le riz dans une casserole d’eau bouillante pendant 10 à 12 minutes. Égoutter et réserver.
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Éplucher la carotte et laver la courgette. Les couper en petits dés. Cuire la carotte et les petits pois à la vapeur pendant 10 minutes environ. 5 minutes avant la fin de la cuisson, ajouter les courgette en dés.
-
Mélanger le tout avec le riz, ajouter les morceaux d’omelette.
Ingrédients
personnes
- 60 g frais écossés ou surgelés
- 60 g
- 200 g riz
- 30 g
- 20 g d’œuf en omelette
Riz cantonais : petits pois, courgettes, carotte, omelette
Ingrédients
- 60 g petits pois frais écossés ou surgelés
- 60 g carotte
- 200 g riz
- 30 g courgette
- 20 g d’œuf en omelette
Instructions
- Déposer le riz dans une casserole d’eau bouillante pendant 10 à 12 minutes. Égoutter et réserver.
- Éplucher la carotte et laver la courgette. Les couper en petits dés. Cuire la carotte et les petits pois à la vapeur pendant 10 minutes environ. 5 minutes avant la fin de la cuisson, ajouter les courgette en dés.
- Mélanger le tout avec le riz, ajouter les morceaux d’omelette.
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Créer un compteLes quantités mentionnées dans la recette ne sont pas vraiment bonnes. J’ai mis plus de riz et la pesée de la carotte de la courgette et petits-pois ne sont pas exactement comme indiqué non plus.