Poêlée
Plat
Brochettes de pomme de terre, poivron et bacon
Crédit photo: ©UE/Interfel/CNIPT/Amélie Roche
Étapes
-
Laver, épépiner et couper les poivrons en morceaux.
-
Couper les tranches de bacon en deux.
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Couper les pommes de terres en rondelles épaisses (les laisser entières si elles sont petites) et les enrouler de bacon.
-
Sur des piques à brochettes, alterner des rondelles de pommes de terre lardées de bacon et des morceaux de poivrons.
-
Arroser d'un filet d'huile d'olive.
-
Parsemer de sauge séchée.
-
Faire griller au barbecue ou à la plancha pendant 12 à 15 minutes en les retournant régulièrement.
Ingrédients
personnes
- 12 de petit calibre pour cuisson vapeur, rissolée (soit environ 250 grammes)
- 1 rouge
- 1 vert
- 12 tranches de bacon
- 1 c à s de sauge séchée
- 1 filet d' huile d'olive
- 1 pincée de gros sel
Brochettes de pomme de terre, poivron et bacon
Ingrédients
- 12 pommes de terre de petit calibre pour cuisson vapeur, rissolée (soit environ 250 grammes)
- 1 poivron rouge
- 1 poivron vert
- 12 tranches de bacon
- 1 c à s de sauge séchée
- 1 filet d' huile d'olive
- 1 pincée de gros sel
Instructions
- Laver, épépiner et couper les poivrons en morceaux.
- Couper les tranches de bacon en deux.
- Couper les pommes de terres en rondelles épaisses (les laisser entières si elles sont petites) et les enrouler de bacon.
- Sur des piques à brochettes, alterner des rondelles de pommes de terre lardées de bacon et des morceaux de poivrons.
- Arroser d'un filet d'huile d'olive.
- Parsemer de sauge séchée.
- Faire griller au barbecue ou à la plancha pendant 12 à 15 minutes en les retournant régulièrement.
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