Bouchée courgette-melon menthe-pesto
Crédit photo: © Philippe DUFOUR/Interfel
Étapes
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Ouvrir le melon en deux, ôter les graines puis prélever des billes de melon (ou couper la chair en dés).
-
Laver, sécher et effeuiller la menthe.
-
Laver les courgettes, éplucher une côte sur deux, puis détailler les courgettes en grands rubans.
-
Tartiner les rubans de courgette d’une très fine couche de pesto. A une extrémité d’un ruban, déposer une feuille de menthe puis une bille (ou un cube) de melon.
-
Enrouler le ruban de courgette autour de la bille de melon et piquer d’un cure-dent pour que le ruban ne se déroule pas. C'est prêt !
Ingrédients
personnes
- 2
- 1
- 1 petit pot de pesto
- 2 branches de menthe
En option :
- pignons de pin grillés
Bouchée courgette-melon menthe-pesto
Ingrédients
- 2 courgettes
- 1 melon
- 1 petit pot de pesto
- 2 branches de menthe
En option :
- pignons de pin grillés
Instructions
- Ouvrir le melon en deux, ôter les graines puis prélever des billes de melon (ou couper la chair en dés).
- Laver, sécher et effeuiller la menthe.
- Laver les courgettes, éplucher une côte sur deux, puis détailler les courgettes en grands rubans.
- Tartiner les rubans de courgette d’une très fine couche de pesto. A une extrémité d’un ruban, déposer une feuille de menthe puis une bille (ou un cube) de melon.
- Enrouler le ruban de courgette autour de la bille de melon et piquer d’un cure-dent pour que le ruban ne se déroule pas. C'est prêt !
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