Salade et crudités
Plat
Salade de courge butternut rôtie, grenade, féta et jeunes pousses
Crédit photo: © Interfel
Étapes
-
Préchauffer le four à 180°C (th.6)
-
Eplucher et tailler la courge butternut en tranches.
-
Déposer les tranches de courge sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, arroser d’un filet d’huile d’olive et enfourner pendant 20 minutes environ.
-
Récupérer les grains de grenade dans un saladier en tapant sur la peau avec le dos d’une cuillère.
-
Couper la féta en dés.
-
Rincer les jeunes pousses.
-
Mélanger tous les ingrédients et arroser d’un filet d’huile de noisettes et déguster !
Ingrédients
personnes
- 1 courge butternut (500g)
- ½
- 100 g de féta
- 1 poignée de jeunes pousses
- 1 filet d’ huile de noisette
- Sel, poivre du moulin
Salade de courge butternut rôtie, grenade, féta et jeunes pousses
Ingrédients
- 1 courge butternut (500g)
- ½ grenade
- 100 g de féta
- 1 poignée de jeunes pousses
- 1 filet d’ huile de noisette
- Sel, poivre du moulin
Instructions
- Préchauffer le four à 180°C (th.6)
- Eplucher et tailler la courge butternut en tranches.
- Déposer les tranches de courge sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, arroser d’un filet d’huile d’olive et enfourner pendant 20 minutes environ.
- Récupérer les grains de grenade dans un saladier en tapant sur la peau avec le dos d’une cuillère.
- Couper la féta en dés.
- Rincer les jeunes pousses.
- Mélanger tous les ingrédients et arroser d’un filet d’huile de noisettes et déguster !
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