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Tartes et quiches pour toutes les occasions
De la tarte aux pommes croustillante de Mamie à la quiche aux poireaux et saumon bien fondante du mercredi midi en passant par la tarte aux abricots que l’on regardait […]
Vive les desserts aux légumes et les légumes au dessert !
Pour surprendre et égayer les papilles de ses convives, on convie sans hésiter les légumes au dessert. Outre le fameux carrot cake ou la douce tarte au potiron, il existe […]
On craque tous pour le cru !
À la fois sain et gourmand, le cru, qui avait déjà connu un glorieux comeback dans les 80’s avec le mouvement culinaire « raw food » (raw = cru en […]
Finger food
Été comme hiver, les fruits et légumes frais sont déclinables sous plusieurs aspects dont la finger food. Elle remet également en cuisine l’imagination au pouvoir ! Autour d’un brunch, un […]
Confitures maison
Inratables et délicieuses, elles enchantent nos papilles du petit déjeuner jusqu’au dîner ! Combien de fois, enfant, s’est-on fait prendre avec les doigts dans le pot, tant ces divines confitures […]
Bocaux maison : c’est la saison toute l’année !
Vous avez en stock un surcroît de tomates, de courgettes, d’aubergines, d’abricots ou de pêche ? Pour éviter le gaspillage, et conserver vos fruits et légumes tout en préservant leurs […]
Un amour de cake
Moelleux, adaptable, simple et rapide à préparer, le cake est le mets de toutes les occasions. Comme il se mange super bien avec les doigts, on peut l’emmener et le […]
Ce soir, on cuisine à toute vapeur !
Saveur et légèreté au menu Haro sur les idées reçues, elles nous donnent des vapeurs ! Non, il n’y a pas que vos amis au régime qui militent pour la cuisine […]
Le régime crétois : sain et gourmand
Naturellement équilibré et riche en végétaux frais, le régime crétois ou modèle alimentaire méditerranéen, est étudié et préconisé depuis plusieurs décennies par les nutritionnistes(1) pour ses effets bénéfiques sur la […]
All around the bowls
Le Bowl, véritable découverte venant des États-Unis, s’est importé depuis un bon moment en France. Peu importe les fruits et les saisons, vous pouvez effectuer différentes compositions que ce soit […]
Irrésistibles boulettes, croquettes, choux et chouquettes !
On en pince pour les boulettes, les croquettes, les choux et les chouquettes. On les dévore partout, n’importe quand, au goûter ou à l’apéro, chez soi ou dans la rue. […]
Ce soir, on dips à l’apéro !
Comment organiser un apéro dînatoire sympa et gourmand pour ses amis sans passer des heures derrière les fourneaux ? En optant pour la formule « dips » pardi ! Avec […]
