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Alimentation fermentée, la tendance millénaire
Premier mode de conservation inventé par l’être humain, la fermentation permet de transformer bon nombre d’aliments : pain au levain, fromage, bière et vin, kéfir, choucroute, beurre ou café… La […]
Graines germées : la bonne idée pour des recettes fraîches et originales
Les graines germées sont des graines sèches, cultivées hors-sol et qui vont révéler leur potentiel au contact de l’eau, de la chaleur et de la lumière lorsqu’on va vouloir les […]
Les meilleures recettes pour une soirée fruits & légumes… and chill !
Les fruits et légumes, c’est parfait pour chiller en bonne compagnie ! Pourquoi ? Parce qu’il n’y a pas de mauvais choix : chou-fleur, carotte, patate douce… ou navet ! […]
Les légumes au four : nos meilleures recettes à faire tout au long de l’année
Les légumes cuits au four, c’est d’une pierre 3 coups ! Facilité, rapidité et saveurs préservées. Alors pourquoi s’en priver ? Non, l’hiver n’est pas la seule saison à avoir […]
Savez-vous… comment cuisiner les choux ?
Chacun choisit son chou Aucun n’a la même tête (de chou). Le brocoli ressemble à un chêne miniature, le chou romanesco à un mini-sapin, le chou-fleur à un bouquet de […]
Cuisiner maison : 3 raisons pour se lancer
En matière de cuisine maison, certaines idées reçues ont la vie dure ! Trop difficiles et trop longs à cuisiner, trop chers, les fruits et légumes frais n’ont pas toujours bonne […]
Cuisinez maison avec les fruits et légumes frais
C’est le printemps ! Les fruits et légumes frais s’invitent à votre table, tout en fraîcheur et en simplicité. Découvrez nos nouvelles recettes à réaliser en deux tours de spatule […]
Confitures maison
Inratables et délicieuses, elles enchantent nos papilles du petit déjeuner jusqu’au dîner ! Combien de fois, enfant, s’est-on fait prendre avec les doigts dans le pot, tant ces divines confitures […]
