Poêlée Dessert

Verrines de poires sautées au gingembre et spéculoos

Préparation
10 min
Temps de cuisson
5 min
Mode de cuisson
Poêle / wok
Difficulté
Facile
Prix
Bon marché
Saveurs
Sucrée

Étapes

  1. Peler les poires et retirer le cœur un peu dur qui contient les pépins. Tailler en petits dés.

  2. Dans une poêle, faire sauter les poires dans un fond de beurre quelques instants avec le miel (les laisser légèrement croquantes).

  3. Parfumer de gingembre en poudre. Verser les poires préparées dans les verrines.

  4. Ecraser les biscuits avec une cuillère et les répartir dans les verrines.

Malin !

Variante : pour une version encore plus rapide et plus « corsée » réaliser la même verrine avec des poires crues et du gingembre frais râpé.

Ingrédients

+ personnes
  • 2 poires
  • 1 cuillerée à soupe de miel
  • 10 g de beurre
  • 1 pincée de gingembre en poudre
  • 8 spéculoos

Les gestes simples pour la recette

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