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Informations Ingredients Etapes Gestes simples Avis
Encas Entrée Petit chef (en famille)

Bouchées craquantes de concombre au basilic

Préparation
20 min
Mode de cuisson
Sans cuisson
Difficulté
Facile
Prix
Bon marché
Saveurs
Salée

Étapes

  1. Pèle le concombre.

  2. Coupe-le en tronçons d'égale épaisseur (environ 4 cm).

  3. A la cuillère, retire au centre de chaque tronçon un peu de chair (attention à ne pas percer le fond de ces petits « récipients »).

  4. Cisèle finement le basilic : empile les feuilles, roule-les bien serrées et tranche ce petit rouleau pour obtenir de fins filaments.

  5. Dans un bol, mélange les petits suisses, le basilic ciselé, le sel et le vinaigre balsamique.

  6. Garnis les bouchées de concombre de cette préparation. Noue autour de chaque bouchée un brin de ciboulette.

Ingrédients

4 personnes
    • 1 concombre
    • 3 petits suisses
    • 12 feuilles de basilic
    • 1 pincée de sel
    • 1 c à s de vinaigre balsamique
    • 10 brins de ciboulette (déco).

Les gestes simples pour la recette

Les découpes du concombre
Photos

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